Широко известный эпизод из книги Венуто в переводе Филатова -
Итак, я хочу вам сказать неожиданную для многих из вас вещь: голодание - это способ набора массы. Мне известен только один безотказный способ набора массы тела - это голодание. Расскажу на примере из личного опыта. Когда-то, лет 10 назад, я выступал по силовому троеборью в категории до 67 кг, но моя масса тела была при этом около 64 кг. Всеми правдами и неправдами в течение пары лет я пытался ее нарастить, но ничего не получалось - не помогали ни протеиновые коктейли, ни усиленное питание белковой пищей, ничего. Упомяну, что выступал я уже на уровне КМС. По совету более опытных товарищей я решил сделать чистку организма, которая заключалась в 3-ех дневном голодании с клизмами, если наступает интоксикация. Сразу после голодания масса тела упала до 60кг. Это было, конечно, очень неприятно. Но потом очень быстро масса тела стала расти и немного превысила начальную. Через месяц я провел повторное 3-дневное голодание, потом опять стал наедать вес. Так я сделал несколько раз и всего через 6 месяцев я уже весил 74кг. Итого 10 кг за полгода. Эффект сравнимый со стероидами!
- сразу же наводит на мысль: а наоборот можно? Жрать неделю до отвала, потом вернуться к нормальному питанию - а организм продолжит расходовать калории как раньше, и по инерции израсходует больше жира, чем набралось за неделю?
Проверил на себе: в каком-то смысле - да, работает. Скорость снижения веса после недельного рефида возрастает, а потом (в течение 2-3 недель) постепенно снижается до нуля. После чего снова нужно откармливать организм, потому что он не дурак тратить калории, когда не кормят.
(С) Сергей Щеглов ЖЖ